健康食大全

がん、認知症、生活習慣病は食事で防げる
ＥＡＴ　ＴＯ　ＢＥＡＴ　ＤＩＳＥＡＳＥ

早川書房
ウィリアム・リー　田中文　

• 価格: 3,740円（本体3,400円＋税）
• 発行年月: 2021年02月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784152100054

内容情報

[BOOKデータベースより]

がん、糖尿病、高血圧、脳卒中、心筋梗塞、動脈硬化、認知症に効果あり！血管・細胞・免疫・ＤＮＡ・微生物の力を最大まで活用すれば、病気は打ち破れる。ハーバードで教える医師が提唱する実践法。新型コロナウイルスに備える免疫強化レシピ付き。

第１部　健康を守るためにそなわった仕組み（血管新生―血管の正常な生まれ変わりが病気を防ぐ；再生―体をつくりなおす「乾細胞」を働かせる；微生物叢―あなたの体を守る細菌を養う　ほか）
第２部　病気に打ち勝つ食事（病を餓死させ、健康を養おう―血管新生を操る；健康を（ふたたび）つくり出す―食べて、再生をうながす；腸内生態系を養おう―微生物叢が求める栄養　ほか）
第３部　計画し、選択し、行動しよう（５×５×５法―食べて病気に打ち勝つ；キッチンを見直す―なにが必要で、なにが不要か；並外れた食品―医学的に「おいしい」ものをご紹介　ほか）
付録

[日販商品データベースより]

体を病気から守る５つのしくみを働かせ、認知症、がん、生活習慣病を退治しよう！　最新の医学知識を紹介しつつ、食べるべき食品と毎日の実践法「５×５×５法」を公開。ハーバードの医師が贈る、食事術の決定版がここに。実践ワークシート付き、レシピ多数。