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渡辺有子の家庭料理

季節ごとの覚え書きとレシピ

主婦と生活社
渡辺有子 

価格
1,650円(本体1,500円+税)
発行年月
2020年04月
判型
A5
ISBN
9784391154603

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内容情報
[BOOKデータベースより]

春(菜の花;サラダ ほか)
夏(そら豆;トマト ほか)
秋(キノコ;蒸しもの ほか)
冬(白菜;グラタン ほか)

[日販商品データベースより]

「天然生活」で3年以上続いた
人気連載をまとめた一冊です。

〜「はじめに」より〜
家庭料理のよさは、その家ごとの味があること。
母から受け継いだ味を自分なりにくふうして変化させてみたり、家族の好みを取り入れて、もうひとつの定番にしたり。
日々の料理が、少しのくふうでまた新たな家庭料理となっていく。
固定観念を取り払って自由な気持ちでごはんを作ったら、家庭料理はもっと楽しくなると思うのです。
日々、料理をして今までとは違う新鮮な味に出会う楽しさ、旬のものを味わうウキウキとした気持ち、家族で食卓を囲む喜びを、この本を通して感じてもらえたらうれしいです。

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