ＣＯＰＤ（慢性閉塞性肺疾患）の安心ごはん

「やせてきたね」といわれたら
食事療法はじめの一歩シリーズ　

女子栄養大学出版部
福永興壱　鎌田浩史　鈴木和子（栄養士）　大木いづみ　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2019年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784789518871

内容情報

[BOOKデータベースより]

ＣＯＰＤのおもな原因は喫煙。肺に炎症が起こると、咳や痰、息苦しさを感じるようになります。やがて食欲が落ちて栄養不足になり、やせると呼吸にかかわる筋肉が減り、ますます呼吸がしにくい状態に。この悪循環を断つには、しっかり栄養をとって筋肉を保つことが肝要です。早期発見も重要なので、かぜのような症状が長引くときはすぐに医師の診察を受けてください。

第１章　慢性閉塞性肺疾患の基礎知識（肺は呼吸するためのたいせつな器官；慢性閉塞性肺疾患ってどんな病気？；患者の９０％以上が喫煙歴あり　ほか）
第２章　慢性閉塞性肺疾患の人の食事療法（やせてしまうのはなぜ？；体重を減らさない食事のポイント；ポイント１　高エネルギー食品をとり入れる　ほか）
第３章　慢性閉塞性肺疾患の人の安心ごはん（肉のおかず；魚介のおかず；卵のおかず　ほか）