キウイを食べると腸が健康になる！

便秘・潰瘍性大腸炎・肥満・糖尿病

現代書林
松生恒夫　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2019年06月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784774517858

内容情報

[BOOKデータベースより]

毎朝スッキリ。ダイエット効果。腸内環境改善。専門医が教える、ヨーグルトより、キウイが腸にいい理由。

１　腸を健康にするには、なぜヨーグルトよりキウイがよいのか？（腸の健康のために、ヨーグルトを摂っている人は要注意！；ヨーグルトがキウイより、腸によい理由！　ほか）
２　腸を健康にする、いま注目の酪酸とは？（キウイが「腸にいい」と注目される理由は、酪酸にあった；酪酸は、腸が元気でいるために必要な物質　ほか）
３　腸を元気にするキウイの食べ方（キウイは日本人にとって、いま必要なフルーツ；科学の研究成果からも、キウイが健康によい食材に選ばれている　ほか）
４　食物繊維と酪酸だけじゃない！キウイが健康にいい理由（キウイだけに含まれるタンパク質分解酵素「アクチニジン」；胃の消化を助けてくれる「アクチニジン」　ほか）
５　腸が元気になる生活習慣のコツ（腸は温めれば元気になる；腸を温める質のいい睡眠法　ほか）

[日販商品データベースより]

腸の健康には、ヨーグルトよりキウイがいい！
あなたは知っていましたか？

4万人の腸を診てきた専門医が言います。
問題は、ヨーグルトに多く含まれる乳脂肪分だと。

腸の不調や便秘を改善しようと、
熱心にヨーグルトを摂っていると、
血中の悪玉コレストロールが増え、
脂質代謝異常症や高コレステロール血症になってしまうこともあるのです。　

さて、キウイが腸にいい理由は、食物繊維です。

不溶性食物繊維と水溶性食物繊維が2対1の割合で含まれています。
他の食材に比べて、水溶性食物繊維が豊富なのかポイント。

水溶性食物繊維が、いま注目の素材「酪酸」を腸の中で増やしてくれるのです。

潰瘍性大腸炎や便秘といった腸の健康だけでなく、
肥満の抑制や糖尿病の改善にも効果がある酪酸。

「世界一受けたい授業」で著者が紹介し話題となった
「キウイのオリーブオイルがけ」など、
キウイのおすすめの食べ方を掲載しています。