教養としてのビール

知的遊戯として楽しむためのガイドブック
サイエンス・アイ新書　ＳＩＳー４２９

ＳＢクリエイティブ
富江弘幸　

• 価格: 1,100円（本体1,000円＋税）
• 発行年月: 2019年03月
• 判型: 新書
• ISBN: 9784815600808

内容情報

[BOOKデータベースより]

この一冊でビールの今がわかる！２４のスタイルと６０以上の銘柄も紹介。基礎知識を系統立てて示しつつ、楽しみ方をじっくり伝える。

第１章　「一番おいしいビールは？」に答えにくい理由
第２章　「クラフトビール」が何かは誰もわかっていない
第３章　これだけは知っておきたいビールの歴史と造り方
第４章　これだけは覚えておきたいビアスタイル
第５章　自分好みのビールを選ぶには
第６章　ビールをおいしく飲むためには
第７章　どんな料理でも必ず合うビールはある

[日販商品データベースより]

この一冊でビールの「今」がわかる！

街のお店で、以前は見かけなかったビールが、目に入ってくることはありませんか？
私たちは今、多彩な銘柄を楽しめる時代に生きています。

しかし最初は、どれを飲めばいいのか迷うものです。
なにしろ、苦い、甘い、酸っぱいといった味わいだけでなく、色も香りも千差万別なのですから。
ただ、それこそがビールのおもしろさでもあります。
本書では、基礎知識を系統立てて示しつつ、楽しみ方をじっくりお伝えします。