和ハーブ図鑑

和ハーブ協会 海拓舎出版
古谷暢基　平川美鶴　

• 価格: 2,530円（本体2,300円＋税）
• 発行年月: 2017年08月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784908064043

内容情報

[BOOKデータベースより]

和ハーブとは古来、日本人の生活と健康を支えてきた日本のハーブ（有用植物）のこと。本書は植物観察のガイドブックとしてだけではなく、日本の植物がどのように人と関わり、有用されてきたかを紹介しています。

[日販商品データベースより]

日本人の暮らしを紡いできた、和の有用植物ガイドブック

〜足元のあたりまえのなかに　たからものを見つける〜



和ハーブとは古来、日本人の生活と健康を支えてきた日本のハーブ（有用植物）のこと。

本書では130種を超える野生および栽培の和ハーブを、

日本人の有用性の歴史との関連で詳述し、

さらに野外観察ブックとしての機能も備えた、これまでにない植物バイブルです！

それぞれの和ハーブは、

“食・薬・浴・色・粧・繊・環・材・礼・毒”の用途において紹介。

さらに、

�@ 生育環境

�A 観察・見分けのポイント

�B 機能性（栄養成分）

�C 人との関わりにおける歴史

�D 植物としての生態の特徴

�E その他の有用性の詳述

に観点を置き、写真および解説を構成しています。

分類、形態、有用性はアイコン化しているので、

大変参照しやすくなっています。

単なる植物観察のガイドブックとしてだけではなく、日本の植物がどのように人と関わり、有用されてきたかを紹介する一冊です。