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- ひとつの野菜で作りおき
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- 価格
- 1,496円(本体1,360円+税)
- 発行年月
- 2017年02月
- 判型
- A5
- ISBN
- 9784845629879
[BOOKデータベースより]
ほうれんそう・小松菜・さやいんげん・スナップえんどう・かぼちゃ・トマト・ミニトマト・じゃがいも・れんこん・紫いも・紫玉ねぎ・ごぼう・ひじき…1種類の野菜で作る簡単ヘルシーな常備菜レシピをたっぷり紹介。知らなかった野菜づかいに心が躍る100の作りおき。
1 緑の野菜(ブロッコリーのゆずこしょうマリネ;ブロッコリーのじゃこ炒め ほか)
2 赤・黄・橙の野菜(にんじんとツナのしりしり;にんじんと昆布の酢漬け ほか)
3 白の野菜(キャベツのコールスロー;キャベツとクミンのワイン蒸し ほか)
4 紫の野菜(さつまいものレモン煮;さつまいもとひき肉の豆板醤炒め ほか)
5 黒・茶の野菜(なめたけ;マッシュルームのオイル漬け ほか)
お弁当に、献立に、作っておけば毎日おいしい。色のきれいな5色の副菜100。ブロッコリーのゆずこしょうマリネ、刻みオクラのポン酢漬けなど、1種類の野菜で作る簡単ヘルシーな常備菜レシピをたっぷり紹介。
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