- 栄養調理六法 平成２８年版
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- 価格
- 6,050円（本体5,500円＋税）
- 発行年月
- 2015年09月
- 判型
- Ｂ６
- ISBN
- 9784788280632
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[BOOKデータベースより]
第１編 栄養士
[日販商品データベースより]第２編 調理師
第３編 健康増進
第４編 給食
第５編 食品衛生・規格
第６編 関係法令
第７編 参考
最新の栄養・調理関係法令・通知を収録。既登載法令・通知の改正をはじめ、「調理師養成施設指導ガイドラインについて」など新しく１９件の法令・通知を登載し内容の充実を図った平成２８年版。