[BOOKデータベースより]
1 たっぷり食べてもOK!夜でも安心の主菜(唐揚げマヨピーマン;速攻チキン南蛮 ほか)
2 栄養バランスも充実!何品もそろえたい副菜(さっぱり豆腐サラダ;サラダチキンとごぼうのサラダ ほか)
3 お酒を飲みながら、おつまみで糖質カット!(スパムのぱりぱり焼き;パストラミビーフとパインのペッパー炒め/しいたけの焼肉たれ炒め ほか)
4 これなら食べても大丈夫!ほっとする遅い時間の主食(焼き鶏親子丼;しゃきしゃきレタスの豆腐丼 ほか)
5 満腹度をアップするスープ&汁(オニオングラタンスープ;ボリューム水ぎょうざ ほか)
帰宅が遅くても手に入るコンビニのカット野菜、豆腐、冷凍食品、レジ横のお惣菜などを組みあわせて、無理なく作れ、しかも血糖値を下げるメニューを紹介。晩酌を楽しみたい人向けに糖質オフのおつまみレシピも収録。
残業で夜遅く夕食をとる人で、血糖値を上げたくない人向けレシピ集。遅ごはんの味方、コンビニ食材を活用し手軽&確実に糖質オフ。