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- その食べ方では毒になる!
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病気にならない正しい食習慣
青春新書プレイブックス Pー1014
- 価格
- 1,019円(本体926円+税)
- 発行年月
- 2014年05月
- 判型
- 新書
- ISBN
- 9784413210140
[BOOKデータベースより]
「野菜から食べれば太らない」に根拠ナシ。減塩しすぎると疲れやすくなる。「糖質制限」は、こんなに危険。手作りフルーツジュースの落とし穴。「粗食」が老化を加速する…etc。食べ物の積み重ねでカラダが変わる!
第1章 毒になる食べ方、薬になる食べ方
第2章 毒になる食べ合わせ、薬になる食べ合わせ
第3章 太る食べ方、太らない食べ方
第4章 病気になる食べ方、病気にならない食べ方
第5章 老ける食べ方、老けない食べ方
食べ物の積み重ねでカラダが変わる。病院で血液検査値の改善を目的とした栄養指導をしている著者が、病気にならない食べ方、免疫力を高める食べ方を提案する。思い込みや常識を払拭する目からウロコの情報満載。
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私たちの体は、何をどう食べるかで、健康にも不健康にもなる。「手作りフルーツジュースは体に悪い」「ニンニクを食べ過ぎると、かえってスタミナがなくなる」「年齢を重ねるにつれ、粗食にしないほうがよい」「肉のコレステロールは、大豆製品が排泄する」「どんなに食べても太らない時間帯がある」……など、正しい食べ方、間違った食べ方に言及。思い込みや常識を払拭する目からウロコの情報満載。病院で血液検査値の改善を目的とした栄養指導をしている著者が、病気にならない食べ方、免疫力を高める食べ方を提案する。