フランスのなつかしいレシピ

マミィお手製の保存食と楽しいお話
Ｌｅｓ　ｒｅｃｅｔｔｅｓ　ｄｅ　ｎｏｓ　ｇｒａｎｄーｍｅ｀ｒｅｓ．

グラフィック社
ニコル・テポー　柴田里芽　

• 価格: 3,080円（本体2,800円＋税）
• 発行年月: 2014年04月
• 判型: Ａ４変
• ISBN: 9784766125931

内容情報

[BOOKデータベースより]

季節の果実や野菜、食材をテーマに、その効能からエピソード、歴史までさまざまな角度から紹介。レトロ感あふれる昔のポスターやカード、ラベルや小冊子など、ちょっとした“おまけ”がページを彩る。読み物というだけではなく、飾っておいても眺めているだけでもすてきな本。

[日販商品データベースより]

フランスの家庭にマミィの味として、代々受け継がれてきたコンフィチュールやリキュール、塩＆砂糖漬け…。フランスのみんなが大好きで、今も親しまれている逸品の数々を、誕生秘話やレシピとともに紹介する。