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[BOOKデータベースより]
春（キャベツの回鍋肉；卵と岩のりのスープ ほか）
[日販商品データベースより]夏（えびチリ；いんげんの炒めもの ほか）
秋（いろいろきのこの黒酢炒め；牛肉のカリカリ炒め ほか）
冬（白菜の葉と大きな肉だんごの鍋；白菜の茎の甘酢炒め ほか）
東京と北京でクッキングサロンを主宰する、料理研究家のウー・ウェンが、家庭での定番献立を紹介。台所の様子や３つの基本の鍋、冷蔵庫や調味料の写真も公開。四季に合わせた献立やとっておきの家庭料理も掲載。