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[BOOKデータベースより]
シリアルは…バナナやドライフルーツをプラス。サンドイッチは…ライ麦パンやフランスパンを選ぶ。そば・うどんは…うどんよりそばを選ぶ。たったこれだけで「うつ」が撃退できます。すぐにできるワザが満載。
1 「うつ」の原因、予防・改善法が簡単にわかる!「うつ」とセロトニンの関係を知ろう(「うつ」とセロトニン1 「うつ」改善のカギはセロトニンにある;「うつ」とセロトニン2 セロトニンを減らす現代の生活 ほか)
2 いつもの一品に足すだけ!のせるだけ!混ぜるだけ!ふだんの食事を変えて「うつ」を予防・改善しよう(朝食(1)シリアル(2)トースト(3)ご飯/朝食ヌキの人は…;朝食におすすめのトーストレシピ ほか)
3 トリプトファン、ビタミンB6、炭水化物…「うつ」におすすめの栄養素がとれる定番おかず10(セロトニンが活性化する手作りおやつ)
4 かための食材と噛みごたえを引き出す調理がカギ リズム運動の効果が得られる「噛む」おかず(しっかり噛むための食事の2大ポイントを知ろう;ぐっすり眠ってセロトニンUP!睡眠力を高めるレシピ ほか)
5 睡眠と涙も上手に活用!セロトニン神経を鍛えて、ハッピーになろう(セロトニンは、夜は「メラトニン」になって睡眠をサポート/もっと知りたい!メラトニンQ&A;涙の力でセロトニンの敵、ストレスを解消する ほか)
ふだんの食事を少し変えるだけで「うつ」を予防・改善できる。トーストやシリアルのちょい足しアイデア、コンビニや飲み会でのメニュー選びなど、今すぐできる方法から効果的な簡単おかずレシピまでを紹介。
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