美しいサラダ

大人の食卓シリーズ　

主婦の友社
坂田阿希子　

• 価格: 1,518円（本体1,380円＋税）
• 発行年月: 2011年07月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784072782385

内容情報

[BOOKデータベースより]

「美しいサラダ」を作る黄金ルール４
１　野菜ひとつで美しいサラダ（野菜の美しい形を生かして切る；同じ野菜を多色づかいで華やかに　ほか）
２　前菜むきのサラダ（定番のおうちサラダを大胆アレンジ；メイン素材を美しく焼きつける　ほか）
３　メインにもなるサラダ（素材を重ねて盛りつける；肉に色とりどりの野菜を組み合わせる　ほか）

[日販商品データベースより]

美しいサラダとは、野菜の“美”を集結させた、ワンランク上のひと皿。本書では、野菜ひとつで美しいサラダ、前菜むきのサラダ、メインにもなるサラダを紹介。美しいサラダを作る黄金ルール４も掲載。