長生きする食早死にする食

新潮文庫　たー９５ー１

新潮社
高田明和　

• 価格: 482円（本体438円＋税）
• 発行年月: 2011年05月
• 判型: 文庫
• ISBN: 9784101343914

内容情報

[BOOKデータベースより]

食べることは、人生の楽しみの一つ。ところが、医学データが基準とする数値は、やせているほうが健康と考える傾向にある。その結果、粗食に偏り、脂肪や糖分を遠ざける。だが、実は、肉の良質なたんぱく質は活力を高め、糖分は脳のエネルギー源、コレステロールは病気になりにくい体をつくる。「食」を通して、医学博士が説く革命的医療エッセイ―「医学」の常識は「体」の非常識。

第１章　「健康によさそう」は若死にの始まり―粗食より肉食が長寿食
第２章　「小太りが長生き」これだけの証拠―メタボリックシンドロームを疑おう
第３章　あなたは本当に血液ドロドロか―コレステロールは低すぎても体が老いる
第４章　コーヒーに砂糖を「入れる」長寿法―甘いものを減らすとボケてくる
第５章　「がん予防食」で命を縮める人たち―がん物質の多すぎる誤解
第６章　我慢をやめれば「元気寿命」が長くなる―食べる楽しみを取り戻そう