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[BOOKデータベースより]
第1章 ある日突然、普通の夫婦が変わった
[日販商品データベースより]第2章 食べ方は生き方に通じる
第3章 人生の予兆
第4章 ベジカフェの経営
第5章 菜食が地球と人間の健康に良い理由
第6章 一食六九〇グラムのCO2削減に貢献する
第7章 菜食de光エネルギー
第8章 笑顔の楽園
地球環境と人の健康はつながっている。つないでいるのは食べ物。野菜・穀物の土と水と光のパワー…。ある夫妻が肉食から菜食に目覚めていく過程で出会ったエピソードを中心に、菜食についての話をまとめた1冊。