- 基礎栄養学
-
栄養素のはたらきを理解するために
- 価格
- 2,640円（本体2,400円＋税）
- 発行年月
- 2010年04月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784874922781
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[BOOKデータベースより]
１章 栄養の概念
２章 栄養素等の消化・吸収と排泄
３章 栄養素のはたらき
４章 エネルギー代謝
５章 摂食行動
６章 遺伝子発現と栄養