- 食事指導のＡＢＣ 改訂第３版
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- 価格
- 6,050円（本体5,500円＋税）
- 発行年月
- 2008年10月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784784941025
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[BOOKデータベースより]
日本医師会生涯教育シリーズ２５（日本医師会雑誌臨時増刊号／第１０５巻第１３号／平成３年６月２０日刊）として刊行した同名の雑誌を単行本化。
カラー口絵 栄養素のゆくえ
１ 座談会 日本人の食事と栄養を考える
２ 食事指導のための基礎知識
３ 栄養成分別の食事管理
４ 疾患別食事指導の実際
５ ライフステージ別食事指導の実際
６ 外食の栄養バランス
７ 臨床医のための最新栄養情報