お口からはじまる健康生活

よく噛んで食べるといいこといっぱい
健康と食の教育シリーズ　

食べもの通信社 本の泉社
家庭栄養研究会　

• 価格: 880円（本体800円＋税）
• 発行年月: 2008年07月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784780703900

内容情報

[BOOKデータベースより]

２００８年で創刊３８年の月刊『食べもの通信』（家庭栄養研究会編集）では、過去に何度か咀嚼や口・歯の健康をテーマに特集を企画してきました。本書は、そのなかの記事を再構成し、新たに歯を健康にする献立例などを加え、一冊にまとめたものです。

第１章　「噛む」ってこんなによいことなんです！（「噛む」は元気のみなもと！；唾液はこんなに働き者；「噛む」ことで育つ脳）
第２章　虫歯や歯周病をほうっておくと、全身病になる！（子どもの育ちと口―進行するヘドロ化現象；歯周病菌は、全身で病気を引き起こす；歯周病Ｑ＆Ａ（回答＝藤野健正））
第３章　お口の健康とメンテナンス（あなたのお口のなかをチェック；歯のためにいいことを生活に取り入れよう；歯の治療後、歯科で長期管理が大切―お口の健康を維持するために）
第４章　お口の健康を守る食べもの、食べ方（健康づくりは、お口から；歯周病を防ぐ食生活―ごはん食を中心に和食メニューを；噛みごたえのバランスを考慮した献立例；子どもとおやつ）

[日販商品データベースより]

月刊「食べもの通信」で咀嚼や口・歯の健康をテーマに特集した記事を再構成し、新たに歯を健康にする献立例などを加えてまとめた。「噛む」ことと健康の関係を知り、「噛む歯」を大切にした生活を送るための１冊。