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健康・栄養科学シリーズ
南江堂 中村丁次 小松龍史 杉山みち子
臨床栄養学の基礎栄養ケア・マネジメント傷病者の栄養アセスメント栄養ケア計画と実施食事療法、栄養補給の方法傷病者の栄養教育モニタリングと評価薬と栄養、食物の相互関係栄養ケアの記録栄養障害〔ほか〕
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[BOOKデータベースより]
臨床栄養学の基礎
栄養ケア・マネジメント
傷病者の栄養アセスメント
栄養ケア計画と実施
食事療法、栄養補給の方法
傷病者の栄養教育
モニタリングと評価
薬と栄養、食物の相互関係
栄養ケアの記録
栄養障害〔ほか〕