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- 実践臨床栄養学・実習
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建帛社
熊代千鶴恵 田中俊治 藤原政嘉 赤尾正
- 価格
- 2,750円(本体2,500円+税)
- 発行年月
- 2007年04月
- 判型
- B5
- ISBN
- 9784767903538
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[BOOKデータベースより]
第1章 臨床栄養管理(栄養補給法;栄養管理;カルテの見方と指導記録の書き方 ほか)
第2章 臨床栄養実習の基本(食事療法の基本;治療食の分類;食事計画 ほか)
第3章 疾患別栄養管理(消化器疾患;肝・胆・膵疾患;内分泌・代謝疾患 ほか)