- 食品添加物インデックス 改訂
-
和名・英名・Ｅ ｎｏ．検索便覧
- 価格
- 6,820円（本体6,200円＋税）
- 発行年月
- 2006年09月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784805846667
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[BOOKデータベースより]
本書は「この添加物が日本で使えるか使えないかを知りたい」、「英名から和名を、また和名から英名を知りたいが容易に検索できる本がない」、「別名、慣用名等の対比表がほしい」等の声に応えるために、一冊に整理収録して出版する初めての試みです。
１ 解説編（日本、米国、ＥＵにおける食品添加物に関する定義及び法的規制方法について；編集方針）
[日販商品データベースより]２ 索引編（和名五十音順；英名アルファベット順；Ｅ Ｎｏ．順）
資料
この添加物は日本で使えるのか、添加物の別名や慣用名のわかりやすい対比表が欲しいなどの声に応えて作られた、食品関係者待望の便覧。平成１８年７月１日現在の法令に準拠。英和・和英辞典のように検索もできる。