- 「食事バランスガイド」を活用した栄養教育・食育実践マニュアル
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- 価格
- 3,080円（本体2,800円＋税）
- 発行年月
- 2006年07月
- 判型
- Ａ４
- ISBN
- 9784804111148
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[BOOKデータベースより]
１ 管理栄養士・栄養士がどのように活用するのか
２ 「食事バランスガイド」の目的と策定の背景、基本的な考え方
３ 活用の実際
４ 主な料理・食品データベース構築のプロセス
５ コマの「基本形」におけるエネルギー及び栄養素量
６ Ｑ＆Ａ