食育！？いちばんヤバイのはこども、なんだぞ

ジャパンマシニスト社
里見宏　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2005年07月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784880491608

内容情報

[BOOKデータベースより]

食の安全の基本の“キ”をあなたは知っていますか？

フォローアップミルク―９ヶ月になったら飲ませはじめたほうがいい？
母乳か人工乳か―ダイオキシン汚染…豊さのツケが赤ちゃんに
水銀の害―幼いこどもは魚を食べないほうが賢明！？
発がん物質のできる量―ポテトチップス、フライドポテトで遺伝子に傷？
殺虫剤―男よりも女が、成人よりも赤ちゃんが敏感に影響を受ける
アスパルテームと脳腫瘍―フェニールケトン尿症のこどもは致命的脳障害を起こす
違法添加物―業者の利益を優先する厚労省にビックリ
食品表示のウソ―合法的に逃げられるようにしている悪賢い役人
遺伝子組み換え食品―家庭で注意すれば除けるというものではない
輸入食品の安全基準―防カビ剤には催奇形性や発がん性が指摘されている〔ほか〕

[日販商品データベースより]

食に関するたくさんの問題を抱える中、食育基本法が成立し、「食育」が広がりをみせようとしている。本書は、日常に入り込む新しい化学物質や、食に関する隠された事実を、要約マンガとともにわかりやすく解説する。