臨床栄養管理学総論

栄養科学シリーズｎｅｘｔ　

講談社
中坊幸弘　寺本房子　

• 価格: 2,860円（本体2,600円＋税）
• 発行年月: 2005年04月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784061553347

内容情報

[BOOKデータベースより]

１　臨床栄養学の基礎
２　臨床での栄養評価
３　症候別と病態別の栄養管理
４　治療食・介護食と栄養補給
５　医薬品と飲食物との相互作用
６　栄養ケアプランの作成と実施、点検・評価
７　栄養ケアマネジメントと栄養教育

[日販商品データベースより]

新カリキュラム対応したテキスト。臨床栄養学の基礎から、病候別と病態別の栄養管理、栄養ケアマネジメントと栄養教育までを解説。疾患の病態や経過と栄養とのかかわりを理解し、病気の治療に貢献できるようになる。