- 栄養ケア・マネジメントのリーダーになるために
-
- 価格
- 3,300円（本体3,000円＋税）
- 発行年月
- 2003年07月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784905690849
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[BOOKデータベースより]
１ ＮＣＭ概論（人間栄養学；ＮＣＭの理念と目的）
２ ＮＣＭ経営論（マネジメントのための知識と技術；栄養パスとアウトカム・マネジメント ほか）
３ ＮＣＭ計画・運営論（ＮＣＭシステムの設計と実行計画概論；問題解決のために ほか）
４ ＮＣＭ技術論（栄養アセスメントから栄養ケア計画―ｐｒｏｔｅｉｎ ｅｎｅｒｇｙ ｍａｌｎｕｔｒｉｔｉｏｎ；ＰＥＭについて；栄養アセスメントから栄養指導―生活習慣病 ほか）
５ ＮＣＭ研究技術論（研究のまとめ方；研究発表の仕方）