最新健康食品・成分・素材ミニ事典

便利な５０音順で３２３項目を一挙収録！

文葉社 地方・小出版流通センター
山下美智子（科学）　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2003年03月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784998090786

内容情報

[BOOKデータベースより]

本書は、健康食品に興味を持つ一般の人を対象に、健康食品、食品成分、素材、関連する用語などをわかりやすく説明したものです。調べたいことを五十音ですぐにひけるように、見出し語は、食品、成分、用語などの区別なく五十音順に並べてあります。