頭イキイキ血液サラサラの食事術

講談社＋α新書　１２４ー１Ｂ

講談社
永山久夫　

• 価格: 968円（本体880円＋税）
• 発行年月: 2002年10月
• 判型: 新書
• ISBN: 9784062721561

内容情報

[BOOKデータベースより]

若い人も中高年も元気に長生きしたい人にぜひおすすめ。世界一の長寿国である日本。それを支えてきた食生活、食文化を長年研究して探り出した“頭脳長寿食”の秘密。

序章　健康長寿食の極意は「五色」にあり
第１章　これからは大豆で「頭長寿」の時代
第２章　野菜がなければ長生きできない
第３章　ゴマは古代から長寿食
第４章　ニンニクでパワー全開
第５章　脳の若々しさを保つ魚と肉
第６章　「旬の物」は新鮮長寿食だ
第７章　「梅干しばあさん」長生きの秘密
第８章　「長生き甘酒」はヘルシードリンク
第９章　健康長寿に役立つ成分と効用
終章　歴史人物にみる日本の健康長寿食

[日販商品データベースより]

古代から近代までの日本人の食事復元研究の第一人者にして、長寿村の食生活の研究家でもある筆者が探りだした、元気で長生きする食の極意。若い人も中高年も、元気に長生きしたい人におすすめの１冊。