改訂版 家庭でつくれる透析食 ｐａｒｔ．１ ｐａｒｔ １ 改訂版

ライフ・サイエンス
須藤祐正　杉野信博　

• 価格: 2,750円（本体2,500円＋税）
• 発行年月: 2002年06月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784898012109

内容情報

[BOOKデータベースより]

家族もおいしく食べられる無理のない低リン食、ポピュラーな献立１０８食。平成１２年１１月「五訂日本食品標準成分表」（科学技術庁資源調査会編）の成分表に則り、成分値を改訂。

[日販商品データベースより]

透析の理論に基づきながら、生きる楽しみである食事の要素にも配慮して、家族もおいしく食べられる、ポピュラーで無理のない低リン食の料理を紹介。献立例の写真、成分表を掲載し調理法が一目でわかるレシピ集。