常備菜

つくりおきのおかずと展開料理

婦人之友社
婦人之友社　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2002年04月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784829204207

内容情報

[BOOKデータベースより]

和風の常備菜（野菜の常備菜；乾物の常備菜；豆・豆製品の常備菜）
中国風の常備菜（野菜の常備菜；魚の常備菜；肉の常備菜；卵の常備菜）
わたしの常備菜活用生活　週末のまとめ調理で気持ちにゆとり
わたしのべんりな常備菜　食卓をにぎわすつくりおきおかず
わたしのかんたん常備菜　こまめにつくって来客時はゆったり会話を

[日販商品データベースより]

常備菜とは、当座煮、佃煮風、煮豆、鉄火味噌など、用意しておくと便利なおかず。作りおきのおかずと、展開料理で上手に活用。３人の料理研究家が、知恵と工夫を凝らして作る和洋中のレシピを紹介。