よくわかる遺伝子組み換え食品

ワニのｎｅｗ新書　０３１

ベストセラーズ
渡辺雄二　

• 価格: 765円（本体695円＋税）
• 発行年月: 2001年06月
• 判型: 新書
• ISBN: 9784584103319

内容情報

[BOOKデータベースより]

いま、遺伝子組み換え食品について何を知らなければならないのか。長年、消費者の立場からこの問題に取り組んできた著者が、具体的に簡明に教える。

１章　これでわかる遺伝子組み換え食品表示
２章　遺伝子組み換え食品を食べても大丈夫なのか
３章　肉や牛乳、卵は安全か
４章　未来の子供たちへの影響は
５章　世界の種子が企業に支配される
６章　攪乱される地球生態系
７章　組み換え食品をめぐる国際事情
８章　バイオ時代における私たちの選択

[日販商品データベースより]

そもそも遺伝子組み換えとは？本当に安全なのか？いま、遺伝子組み換え食品について何を知らなければならないのか。長年、消費者の立場からこの問題に取り組んできた著者が、具体的に簡明に解説する。