わかりやすい殺菌・抗菌の基礎知識

オーム社
高麗寛紀　河野雅弘　野原一子　

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2000年06月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784274024368

内容情報

[BOOKデータベースより]

本書は、抗菌に関する基礎的な用語や方法を整理し、どのようにして微生物を死滅させたり増殖を抑えたりすることができるのかを、わかりやすく解説したものである。

１章　人間の暮らしを変えた微生物
２章　微生物の有効利用
３章　病原微生物とウイルス作用のしくみ
４章　電子顕微鏡でみる微生物の世界
５章　有害な微生物から身を守る―抗菌とは何か
６章　抗菌剤と抗菌加工
７章　抗菌製品の安全性と規格
８章　これからの抗菌剤と抗菌製品