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[BOOKデータベースより]
好評の『食事療法シリーズ』を、気軽に手にとれる『ハンディー版』としてコンパクトに再編集。
１ エネルギー、塩分、コレステロールを制限している人の四季の献立
２ 組み合わせて献立作りに応用自在のヘルシーなおかず（脂肪を控えたい人に；エネルギーを落としたい人に；塩分を抑えたい人に；ＥＰＡたっぷりのおすすめ料理；ビタミンの豊富なおすすめ料理；ミネラルがとれるおすすめ料理；食物繊維が多いおすすめ料理）
３ 症状を悪化させないために知っておきたい心臓病の知識と食事療法の実際（動脈硬化が招く現代病を克服する心臓病のメカニズムと治療法；エネルギー、脂肪、塩分を抑える心臓病の食事療法）