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[BOOKデータベースより]
１ 食事療法の概要
２ 一般治療食の実際
３ 疾患別治療食の実際（消化器疾患；肝臓疾患；膵臓・胆道疾患；内分泌・代謝疾患；循環器疾患；腎臓疾患；血液疾患；アレルギー疾患；骨・関節疾患；膠原病；小児疾患）