食事で病気を治す本 改訂新版

法研
中村丁次　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 1997年12月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784879542090

内容情報

[BOOKデータベースより]

本書は、食事療法の意義と具体的なすすめ方をわかりやすく解説し、明日からでも実行できるようになっています。また、多様化する食生活のなかで、いかに自己コントロールしていくかの目安が示してあります。そして近年、著しく進歩した特殊栄養食品や治療用食品を、積極的に利用することも考慮しました。

第１章　食事療法の基礎知識（まちがった食生活がもたらす病気；生活習慣病の予防；治療食はどんなとき、どうして必要か　ほか）
第２章　病気別食事療法（消化器疾患；循環器疾患；代謝疾患　ほか）
第３章　症状別食事療法（発熱；全身倦怠感；食欲不振；下痢　ほか）
第４章　お年寄りの食事療法（老化とお年寄りの栄養；お年寄りの食事のポイント；食品の選択と調理の工夫；老人病と食事療法）