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[BOOKデータベースより]
1章 ココアで、頭も体も元気になる
2章 ココアは、しのびよる動脈硬化の“予防食”
3章 ココアのポリフェノールに期待されるガン予防効果
4章 ココアは、老化・病気の元凶、活性酸素退治の強い味方
5章 ココアは注目の繊維食
6章 ココアの脂肪は“いい脂肪”
7章 ミネラル豊富なココアは、元気のモト
8章 上手なココアのとり方