アトピーの診察室

おすすめメニュー付き

かもがわ出版
鈴木富美　鮎の会　

• 価格: 1,282円（本体1,165円＋税）
• 発行年月: 1992年10月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784876990603

内容情報

[BOOKデータベースより]

食物アレルギー専門医が教えるすぐ役立つ食事療法。だれでも手に入る材料でだれでも作れる除去食。本当に身体によい食べものは何か？３７種のヘルシーメニューを紹介。

はじめに　年齢を問わず発症
卵は強いアレルゲン―接触だけで反応も
卵アレルギーと化膿―細菌への抵抗力が低下
牛乳とカルシウム―考えなおしたい「常識」
大豆油―大量摂取と農薬汚染で
小麦アレルギーの増加―食生活欧米化政策のツケ
米アレルギーの増加―玄米、米油、ぬかに反応
魚のアレルギー―摂り過ぎ、汚染に注意
アレルギーと検査―原因物質を確定
環境とアレルギー―あふれる化学合成物質〔ほか〕