|
ゲスト さん （ログイン） |
|
|
ゲスト さん （ログイン） |
|
オンライン書店【ホンヤクラブ】はお好きな本屋での受け取りで送料無料！新刊予約・通販も。本（書籍）、雑誌、漫画（コミック）など在庫も充実
本好きのためのオンライン書店
Honya Club.comは日本出版販売株式会社が運営している
インターネット書店です。ご利用ガイドはこちら
 |
 |
価格：30,800円（本体28,000円＋税）
【1998年04月発売】
価格：1,078円（本体980円＋税）
【2019年11月発売】
価格：990円（本体900円＋税）
【2025年07月発売】
のマークが目印です。
HonyaClub会員規約個人情報の取扱いに関する規程
[BOOKデータベースより]
第１章 食品衛生学概論
第２章 食品衛生と安全性評価
第３章 食品と微生物・寄生虫
第４章 食品とアレルギー
第５章 食品の天然有害物質
第６章 生体異物の代謝と毒性
第７章 癌と食品
第８章 食品添加物
第９章 食品の変質と有害物
第１０章 食品汚染物
第１１章 食品有害物の試験法