機能性食品で現代病に克つ

特定保健用食品
Ｔｈｅ　ｂｅｓｔ　ｌｉｆｅ　

講談社
奥恒行　

• 価格: 1,175円（本体1,068円＋税）
• 発行年月: 1991年08月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784061953420

内容情報

[BOOKデータベースより]

虫歯を予防するパラチノース、低エネルギーで腸内細菌叢を改善するフラクトオリゴ糖、マルチトール、糖質の消化吸収を阻害するギムネマシルベスタ、体脂肪の分解を促進するカプサイシン、血清コレステロールを低下させる食物繊維・ＥＰＡ・タウリン・リノール酸、カルシウムの吸収を促進するＣＰＰなど、最近の「身体によいもの」の効果を解説。

第１章　身体によい食品がいま求められている
第２章　機能性因子が肥満・成人病を予防する
第３章　現代病に負けない食べもの・食べ方
第４章　機能性食品と上手につきあい、わが身を守る
第５章　「機能性食品」早わかりＱ＆Ａ集