胃腸手術後の人の食事

食道胃・十二指腸・大腸・直腸・肝臓・胆のう・膵臓など消化器の
新健康になるシリーズ　１５

日本栄養大学出版部
河村一太　

• 価格: 1,100円（本体1,000円＋税）
• 発行年月: 1990年07月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784789515351

内容情報

[BOOKデータベースより]

一日献立
一品料理（脂肪の少ない料理；消化のよいおかず；軽食・おやつに向く料理；調子の悪いときにものどごしのよいスープ；おかゆと雑炊のバラエティ　ほか）
消化器手術後の病態
胃腸手術後の人の食事の実際（食事の進め方；症状別の悩み対策；嗜好の変化）