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[BOOKデータベースより]
給与を上げても、辞めてしまう…繁忙期ほど、人が足りない…ベテラン不在だと現場が回らない…。支配人、フロント、客室係、調理場、ホール、清掃…多様なスタッフが働く宿泊業ならではの育成＆定着ノウハウ。必要なのは、採るより辞めさせない仕組み。やる気を引き出す→「評価制度」。全スタッフがイキイキ働ける→「報酬制度」。若手が成長していく→「キャリアビジョン」。効果を最大化する→「フィードバック面談」。特別インタビュー、旅館・ホテル経営者の取り組み事例。今すぐ使えるＥｘｃｅｌ評価シート＆面談シート付き。
第１章 なぜか人が辞めていく…今、旅館・ホテルの現場で起きていること
[日販商品データベースより]第２章 人が辞めない旅館・ホテルの共通点
第３章 全員のやる気を引き出す「評価制度」
第４章 ３つの要素で組み立てる「評価制度」のつくり方
第５章 社員がイキイキ働く「報酬制度」と「キャリアデザイン」
第６章 評価制度の効果を最大化する「フィードバック面談」
第７章 成長するスタッフを育てるマネージャーがやっていること
第８章 人が辞めない旅館・ホテルに生まれ変わった４社の事例
◆必要なのは、「採る」より「辞めさせない」仕組み
「給与を上げても、辞めてしまう…」
「繁忙期ほど、人が足りない…」
「ベテラン不在だと現場が回らない…」
支配人、フロント、客室係、調理場、ホール、清掃…
多様なスタッフが働く宿泊業ならではの育成＆定着ノウハウを、
飲食・宿泊業を中心に、10年間で延べ500社以上の経営コンサルティング・
セミナー・研修に携わってきた経営コンサルタントが解説。
・やる気を引き出す「評価制度」
・全スタッフがイキイキ働ける「報酬制度」
・若手が成長していく「キャリアビジョン」
・効果を最大化する「フィードバック面談」 etc.
特別インタビューとして、「旅館・ホテル経営者の取り組み事例」も掲載。
「人が定着する旅館・ホテル」づくりの具体策がわかる１冊。
【Download】今すぐ使えるExcel評価シート＆面談シート付き
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・なぜ、給与を上げてもスタッフは辞めていくのか？
・支配人と客室係を、“同じモノサシ”で評価してはいけない理由
・採用ばかり強化しても人が減っていく―― “穴の空いたバケツ” 状態の見抜き方
・離職率を下げるマネージャーに共通する「７つの力」
・あなたの旅館・ホテルの「人材定着力」は何点？――40項目の自己診断
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