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[BOOKデータベースより]
生ごみリサイクルで土が変わる→最高のたい肥でミネラルがいっぱい。野菜が変わる→虫に食われずおいしさと栄養が倍増。子どもが変わる→便秘と低体温が治り体も心も活性化。プランターで簡単にできて最高のエコ＋食育に。
序章 「生ごみ先生」と呼ばれるまで
[日販商品データベースより]第１章 野菜にまつわる大誤解―本当にいい元気野菜はどんな野菜？
第２章 奇跡の「生ごみリサイクル元気野菜」
第３章 ３０日で子どもたちが変わった！―生ごみ先生のいのち輝く食育論
第４章 「生ごみリサイクル元気野菜」のつくり方
第５章 いまこそ元気野菜革命を
生ごみリサイクルで土が変わる、野菜が変わる、子どもが変わる。生ごみを堆肥にして、誰でも簡単に自宅で「最高の野菜」が作れる。「生ごみリサイクル元気野菜」づくりやその効果を紹介する１冊。