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[BOOKデータベースより]
今年、満１００歳を迎える著者が自身心がけてきた「食」にまつわる習慣を紹介。東洋医学の専門家が養生医学の立場から「何を食べるか、どう食べるか」といった解説を付け加えた。
“１日３食”の間違い
[日販商品データベースより]寝る前に食べても大丈夫
脳を鍛える“かむ”習慣
“楽しい食事”が健康をつくる
“油抜き”ではやせられない
間食には果物を食べましょう
植物油が若さと美肌のもと
食事を残せば病気にならない
コレステロール値は少し高めなほうがいい
外食がちな人は野菜ジュースを
レシチンと葉酸の多い野菜（ブロッコリーやほうれん草）をたっぷりと
肉を食べれば体がサビない
和食の落とし穴“塩分”に注意
ウエストを測るだけで肥満は防げる
効率よくカロリーを消費する
食べ方上手は生き方上手。食習慣を改善すれば、健康になれる。元気に１００歳を迎えるための１５の食習慣を紹介。東洋医学の天野医師が、養生医学の立場から、何を食べるか、どう食べるかを具体的に解説する。