- 栄養整形外科医の一生折れない骨をつくる「強骨みそ汁」
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- 価格
- 1,210円（本体1,100円＋税）
- 発行年月
- 2025年05月
- 判型
- 新書
- ISBN
- 9784413212274
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【2018年09月発売】
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[BOOKデータベースより]
骨折から介護、寝たきり、肺炎に！７０歳からは突然の骨折「骨卒中」が命取りになる。
１章 健康長寿のカギは「骨」にある（高齢者の骨折が「命取り」になる理由；骨折から一気に寝たきり、認知症に進む ほか）
２章 「食事」は丈夫な骨をつくる第一歩（なぜ、整形外科医が食事に注目するのか；血液検査で見えてくる、骨と筋肉の「栄養不足」 ほか）
３章 「糖質」の摂りすぎが骨を老化させていた！（骨折した高齢者の骨に起きていること；「糖化度」でわかる骨の「老化度」 ほか）
４章 「強骨みそ汁」で一生折れない骨をつくる（骨にいい栄養が詰まった「強骨みそ汁」；「強骨みそ汁」のつくり方 ほか）
５章 骨卒中を防ぐ運動のヒント（骨卒中予防に欠かせない「筋トレ」；つまずいても転ばない筋肉を育てる ほか）