糖が脳を破壊する

ＳＢ新書　７１８

ＳＢクリエイティブ
牧田善二　

• 価格: 1,045円（本体950円＋税）
• 発行年月: 2026年01月
• 判型: 新書
• ISBN: 9784815637118

内容情報

[日販商品データベースより]

糖は脳を回復させているのではなく、脳を劣化させている！
糖の危険性と脳を守るための方法を、医師の牧田善二が解説。

脳の栄養源はブドウ糖だけ。
集中力を高めたいから、甘いものを摂っておこう。
ごはんを食べれば、幸せな気持ちになれる
……すべてキケンな勘違いです！！！

糖は脳を回復させているのではなく、糖が脳の機能低下を引き起こしていることをぜひ知ってください。
そして脳にとって最適な栄養源は、糖ではなく「ケトン体」。
糖質より効率的かつ安定的にエネルギーを供給でき、脳の酸化ストレスを軽減し、神経細胞の損傷を防ぐことがわかっています。
さらに、ケトン体は体に蓄えられた脂肪を利用するため、ダイエット効果さえ得ることが可能です。

本書は、糖と脳の危険な仕組みや脳を守るための方法までを、糖質オフの第一人者でベストセラー医師の牧田善二医師が解説します。