１００年人生に草木のめぐみ

海青社
谷田貝光克　

• 価格: 1,870円（本体1,700円＋税）
• 発行年月: 2022年08月
• 判型: 四六判
• ISBN: 9784860993993

内容情報

[BOOKデータベースより]

森のめぐみを考える
森のめぐものもとになる草木の成分
森に漂う木の香り、その正体は？
多様な働きをするポリフェノール
薬効など生理活性を持つ配糖体サポニン
植物の色のもとになるフラボノイド
草木の色の利用
草木は成分によって生き抜く術を得ている
健康を保つのに役立つ植物成分
がんを防ぎ・抑える
森のめぐみを見直そう

[日販商品データベースより]

人は自然のめぐみのなかで暮らしてきました。今、そのめぐみをあらためて見直す時を迎えています。カーボンニュートラルな資源として注目される植物の、健康に関わる新たな働きを紹介する。