世界一さら〜っとわかる栄養学

からだと栄養のしくみ

高橋書店
松田早苗（栄養学）　

• 価格: 1,375円（本体1,250円＋税）
• 発行年月: 2019年02月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784471032609

内容情報

[BOOKデータベースより]

効率のよい栄養の取り方がわかる！ダイエットにおすすめの栄養素もまるわかり。不調を防ぐ食べ方を紹介！

第１章　世界一さら〜っと読める栄養のしくみ（世の中には、栄養についてのカン違いがいっぱい！；栄養の正しい知識で、自分を守ろう！；そもそも栄養って何？；栄養素は、力をあわせて大活躍！；からだは食べたものでできている）
第２章　世界一さら〜っと学べる栄養素はたらき図鑑（おもにエネルギーになる栄養素＋α；ビタミンとしてはたらく栄養素；ミネラルとしてはたらく栄養素；知られざる効果をもつ注目の「機能性成分」）
第３章　世界一さら〜っとわかるからだにいい食べ方（バランスのよい食事って、何だろう？；不調に効く、健康をつくる食事って？）