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骨と筋肉が若返る食べ方

寝たきりを防ぐ「栄養整形医学」
青春新書インテリジェンス PIー552

青春出版社
大友通明 

価格
1,045円(本体950円+税)
発行年月
2018年09月
判型
新書
ISBN
9784413045520

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内容情報
[BOOKデータベースより]

疲れない!痛まない!骨折しない!一生歩ける体をつくる「運動以前」の新常識。その食べ方が、骨と筋肉の老化を早めていた!体を「材料」から考える栄養整形医学の実践ヒント。

序章 その食べ方では100歳まで自分の足で歩けません!
第1章 なぜ、整形外科医が「栄養」に注目するのか
第2章 こりも痛みも「栄養不足」が原因だった!
第3章 ご飯、パン、お菓子…その「糖質」が骨を脆くする!
第4章 強い骨と筋肉をつくる栄養整形医学の食べ方
第5章 寝たきりを防ぐ運動と生活習慣のヒント

[日販商品データベースより]

いくつになっても自分で歩ける体をつくるために運動は大切。でもそれ以前に、食事はもっと大切です。なぜなら骨や筋肉の材料は、食事を通して得られる栄養だから。例えば骨や関節をつくっている「コラーゲン」は、たんぱく質・鉄・ビタミンCからつくられます。これらの材料が不足すれば、健康な骨や筋肉を維持することができません。治療に栄養療法を取り入れている異色の整形外科医が教える「栄養整形医学」の実践ヒント。



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