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しあわせを引き寄せる洋菓子の事典

由来と伝統に込められた物語

日本文芸社
今田美奈子 

価格
2,090円(本体1,900円+税)
発行年月
2017年06月
判型
A5
ISBN
9784537214833

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内容情報
[BOOKデータベースより]

縁起のいい、形と材料の秘密、世界の祝日と行事を彩るスイーツ、歴史のヒロインが伝えたお菓子と文化など、華やかな時間を楽しむ「洋菓子」のストーリーと「テーブルセッティング」も紹介。

1 願いのこもった形と材料(願いのこもった形;願いのこもった材料 ほか)
2 世界をしあわせにしたお菓子(社交の国、フランスのお菓子;紅茶の国、イギリスのお菓子 ほか)
3 人生の幸福を彩るお菓子(エピファニ(公現節);バレンタインデー ほか)
4 歴史と文化をかたどるお菓子(エリザベート(オーストリア皇后)―ブルーベリーババロア;カトリーヌ(フランス王妃)―アマレッティ ほか)
5 しあわせを招くおもてなし(おもてなしのテーブルセッティング;おいしい紅茶のいれ方 ほか)

[日販商品データベースより]

洋菓子のかたち・材料・名前・伝統に秘められた物語を、日本で初めて、ヨーロッパ伝統のお菓子を紹介した著者が伝えます。つくって、食べて、みんなで集ってしあわせになる。「洋菓子」と「しあわせ」の結びつきに気づく一冊です。

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