カリカリベーコンはどうして美味しいにおいなの？

食べ物・飲み物にまつわるカガクのギモン
Ｗｈｙ　ｄｏｅｓ　ａｓｐａｒａｇｕｓ　ｍａｋｅ　ｙｏｕｒ　ｗｅｅ　ｓｍｅｌｌ？

化学同人
アンディ・ブラニング　高橋秀依　夏苅英昭　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2016年12月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784759819243

内容情報

[BOOKデータベースより]

カガクのインフォグラフィックスが本になりました。好奇心さえあれば、この本のカガクが、あなたの平凡な毎日をきっと特別なものに変える！

色　Ｃｏｌｏｕｒ
毒物　Ｐｏｉｓｏｎ
香料　Ｆｌａｖｏｕｒ
芳香　Ａｒｏｍａ
感覚　Ｓｅｎｓａｔｉｏｎ
精神　Ｍｉｎｄ
健康　Ｈｅａｌｔｈ
変換　Ｔｒａｎｓｆｏｒｍａｔｉｏｎ

[日販商品データベースより]

タマネギを切るとどうして涙が出るの。魚はどうして魚臭いの…。ふだん私たちが口にする食べ物と飲み物にまつわる奇妙で面白いサイエンスを、インフォグラフィックスでわかりやすく解説したイラストブック。